Alkymi på alkoholniveau

- det fine håndformede destillationsapparat fra Portugal fremtryller gin, pastis, absint, vodka og meget mere -

DESTILLERI

Siden 2017 har vi destilleret vores eget alkohol. Vinbonden Poul fik i samarbejde med den lokale smed bygget et lidt anderledes men yderst effektivt destillationsapparat. 

Hustruen Birte modtager råalkoholen og kreerer kryddersnapse og likører primært af råvarer fra egen køkkenhave.

Siden dengang har mangen en gylden dråbe fundet vej rundt i det komplicerede kondensationssystem og sælges i vores butik eller fra vores webshop.

Vingårdens kok benytter sit håndlavede destillationsapparat til at fremstille små batches af særlige alkoholer.

Vi producerer følgende produkter: Snapse - likører - brændevin - druebrændevin (marc) - gin - pastis - brandy - whisky (klar til salg foråret 2020)

 

Rundvisninger i destilleriet

- passioneret og kompetent undføring i fremstillingen af gyldne dråber -

Der kan bookes rundvisning i vores lille destilleriet. Vi fortæller om destillationsprocesserne og serverer diverse smagsprøver af snapse eller likører.

Varighed 1-2 timer inkl smagsprøver. Pris 150 kr pr person.

Skal rundvisningen i destilleriet kombineres med rundvisning i vinmarker og vineri er varigheden ca. 2 1/2 time. Pris inkl smagninger af snapse, likører og et glas vin 275 kr pr person.

Bookning på 31246587 eller kontakt@vvvingaard.dk

 

Vinbondens hjertebarn

- lavet af den lokale smed efter egne tegninger af ungdommens leg med destillering -