-

-

VELKOMMEN TIL!

Vester Vedsted Vingård er et lille familieforetagende, der danner rammen om et vineri, et mikrobryggeri, destilleri, en butik med salg af egne og lokale varer samt en hyggelig og stemningsfuld restaurant. Her på siden kan du klikke dig frem til svar omkring vores produktion, vore varierede sortiment af gyldne dråber, køkkenets manifest, og alle de mange events, koncerter og workshops vi arrangerer i løbet af året.

Om dagen brasseri og udvidet kaffebord med konditorkager, om aftenen gourmet med hvide duge, levende lys og ekstra kræs for detaljen. 

Vi tilbyder rammerne for et måltid eller en kaffestund nydt i en hjemlig og afslappende atmosfære med vore egne produkter som baggrund og kig til skoven, som er vores eneste nabo. 

Både dag og aften fornemmes stemningen af stille summen af aktivitet i produktionen. Nogle gange er det dufte fra ølbrygning, der siver ud fra det hellige vineri andre gange lette dampe af nydestilleret gin eller andre gyldne dråber. 

Vi er blot 4 mennesker om at producere, kokkerere og servicere, derfor er du altid sikker på at møde passioneret personale, der er ret godt inde i næsten alle af arbejdsprocesserne hos os på Vester Vedsted Vingård.

DE BEDSTE HILSNER

Poul og Birte Kulmbach / Xavier Malletier og Marie Kulmbach 

-

-

Første batch af vores mousserende rosé

Vores seneste produkt: mousserende rosé, har nu været i handlen siden november 2018. Den mousserende rosé kan fåes i 4 varianter: extra brut - brut - extra dry - dry.

Mange bobler har allerede fundet vej til velvalgte munde, men der er stadig et udmærket lager tilbage. Flaskerne kan erhverves ved et besøg i butikken på Vingården, der har åbent hver dag. Vær blot opmærksom på, at uden for restaurantens åbningstid, skal man ofte lige ringe 31246587, for når vi arbejder i det hellige vineri, kan vi ikke høre, når der kommer besøg. 

Bor du for langt væk til at smutte forbi, kan man handle via vores webshop.

Vore hylder bugner med fantastiske produkter fra eget vineri, bryghus og destilleri.

-

Tag dig god tid til at besøge vores lille digitale univers - måske giver klikkeriet dig lyst til at komme ud og besøge os, vores vingård, gård- og antikbutik, bryghus, restaurant og café med sølvmærke i økologi - vi vil så gerne dele vores lille hyggelige sted med dig!

 

 

  • KORT FORTALT:

    I den hyggelige landsby Vester Vedsted, 8 km syd for Ribe og 1 km fra Vadehavet ligger vores skønne vingård.

    Her producerer vi hvidvin, rosé og rødvin. Vi har i alt ca. 10.000 vinstokke.
    Desuden producerer vi
    øl fra eget bryghus samt likører og kryddersnapse.

  • Ud over rundvisninger og vinsmagninger danner vingården rammen om en hyggelig gårdbutik, restaurant og naturcafé, hvor vi bl.a. serverer spændende frokostretter og god kaffe med hjemmebagt brød og kager.

    Kom og lad dig forføre af naturens charme, og giv dig selv tid til at nyde det, vi kan tilbyde på Vester Vedsted Vingård!

Besøg os i forbindelse med:

- en bytur til Ribe, Danmarks ældste og meget smukke by.

- en tur til Mandø, øen midt i Nationalpark Vadehavet.

- en gåtur i skoven.

- eller blot for at nyde en økologisk brunch eller frokost i unikke og hyggelige omgivelser midt mellem skov og vinmarker.

Vester Vedsted Vingård - det økologiske spisested nær Ribe og Mandø