Kære alle

Siden Vester Vedsted Vingård åbnede i 2014 har brunchen været en fast del af konceptet. Men nu er det slut - i hvert fald med faste brunchtidspunkter. Fra 2021 har vi valgt, at brunchen må vige til fordel for frokost- og aftenserveringer. Måske vi laver små særevents med brunch fremover, det vil tiden vise. Tak for jeres opbakning til vores brunchserveringer, vi håber, vi ser dig og dine til frokost eller aften engang. 

Brunchen kan stadig bookes til selskaber på minimum 20 personer. 

De bedste hilser
Xavier og Marie

BRUNCH 250 kr. kun til selskaber

En snert af klassisk brunch med et kæmpe tvist og aldrig helt ens. Mere grønt, økologisk, biodynamisk, hjemmedyrket, hjemmelavet. Lokal ost, mælk, mel, æg, kød.

Mød fortællingen om ultra lokal fødevareproduktion i småskalakategorien. Vi er begavede med en ufattelig rigdom af økologiske og biodynamiske råvarer af topkvalitet i en radius på blot 60 kilometer, og vi er stolte af at agere bro mellem primærproduktion og vores gæster.

  • yoghurt med knas
  • ’æggenoget’ med lidt kød på siden
  • hjemmelavet charcutteri
  • marmelade, smør, lokal ost
  • årstidens grønt og frugt
  • noget sødt
  • en variabel: fx et stykke croque monsieur
  • brødkurv med hjemmebagt brød
  • lokalt ristet kaffe/økologisk te/urtete fra egen have

 Eksempler på drikkevarer til brunchen:

1 glas juice 25,-   Hjemmelavet snaps/brændevin fra 35,-  1 flaske mousserende rosé 600,-