Vester Vedsted Vingård anno 2008
2 hektar økologiske vinstokke - kort fortalt
Vinmarkerne ligger idyllisk på en sydvendt skråning mellem Vester Vedsted Bjergplantage og Vester Vedsted Bæk. Jorden er en sandet hedeslette, hvor de 9000 vinstokke gror fint.
Røde druer: Cabernet Cortis, Cabernet Cantor og Rondo.
Grønne druer: Solaris og Muscaris.
Med disse druer bestræber vi os på at lave gode kvalitetsvine - hvidvin, rosé, rødvin og mousserende vine.
.
Rundvisning
TAG MED VINBONDEN PÅ TUR I VINMARKER OG VINERI OG FÅ EN
MEGET PASSIONERET OG VELFORTALT VINSNAK
Tilmelding på kontakt@vvvingaard.dk eller mobil 31246587
- Datoer for rundvisninger for enkeltpersoner eller små grupper under 10 personer 2022 (siden opdateres løbende), her er prisen 95 kr/person uanset hvor mange, der er tilmeldt:
- søndag 22/5 kl 11.00, lørdag 4/6 kl 15.30 (få pladser), lørdag 18/6 kl 13.30, lørdag 2/7 kl 14.00, lørdag 13/8 kl 11.00, tirsdag 16/8 kl 14.00 (få pladser), lørdag 27/8 kl 11.00,
- Pris 95 kr/person, dog min. 950 kr.
- Varighed ca. 1,5 time.
- Børn u 15 år gratis.
- Er du dårligt gående, har vi en elbil som kan transportere dig.
- Ønskes smagning af vores vine koster det 45 kr. ekstra pr. person pr. vin. Smagning af 3 vine 125,-
- I kan evt. vælge frokost eller aftensmad i restauranten før/efter rundvisningen.
- Kan I mønstre min. 10 personer, så arrangerer vi gerne en tur, næsten når det passer jer. Her tages forbehold for f.eks. vinhøst, andre arrangementer og lign.
- - husk tilmelding.
Vi fortæller om vingårdens vinstokke og årets gang i vinmarken. Information om vindyrkning på Vester Vedsted Vingård og i Danmark. Fremvisning af vineri og forklaring omkring vinfremstilling. Vinbonden fortæller også kort omkring fremstillingen af øl og destillering.
.
.
Vinhøst - årets største begivenhed
Når vinmarken lader skørterne falde er det høsttid. Med alle sunde druer sikkert i hus lader vi fuglene holde festmiddag med det frasorterede.
De grønne druer bliver høstet i slutningen af september og ca. 1-2 uger senere høster vi de blå druer. Vi høster med dags varsel, da tidspunktet afhænger af vejret og evt problemer med skadevoldere (hvepse, stære, solsorte og sygdom i planten). Ønskescenariet for os vinbønder er en tør og solrig sensommer, som giver sødmefyldte druer.
Med dette opslag får I et lille glimt af vinhøsten hos os. Vi får hjælp af ca 40 frivillige (familie, venner og naboer). Tusind tak for jeres hjælp - det ville ikke være det samme uden jer!
Vore egne små drenge arbejde også ivrigt og længe - de elsker høsten!